Bieżący numer
O czasopiśmie
Rada Naukowa
Kolegium Redakcyjne
Polityka prawno-archiwizacyjna
Kodeks etyki publikacyjnej
Wydawca
Informacja o przetwarzaniu danych osobowych w ramach plików cookies oraz subskrypcji newslettera
Archiwum
Dla autorów
Dla recenzentów
Kontakt
Recenzenci
Recenzenci rocznika 2023
Recenzenci rocznika 2022
Recenzenci rocznika 2021
Recenzenci rocznika 2020
Recenzenci rocznika 2019
Recenzenci rocznika 2018
Recenzenci rocznika 2017
Recenzenci rocznika 2016
Recenzenci rocznika 2015
Recenzenci rocznika 2014
Recenzenci rocznika 2013
Recenzenci rocznika 2012
Polecamy
Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
Sklep Wydawnictw SUM
Biblioteka Główna SUM
Polityka prywatności
Deklaracja dostępności
Recenzenci
Recenzenci rocznika 2023
Recenzenci rocznika 2022
Recenzenci rocznika 2021
Recenzenci rocznika 2020
Recenzenci rocznika 2019
Recenzenci rocznika 2018
Recenzenci rocznika 2017
Recenzenci rocznika 2016
Recenzenci rocznika 2015
Recenzenci rocznika 2014
Recenzenci rocznika 2013
Recenzenci rocznika 2012
Wiedza studentów wybranych kierunków studiów na temat specyficznych zaburzeń odżywiania
1
Doctoral School, Faculty of Public Health in Bytom, Medical University of Silesia, Katowice, Poland / Szkoła Doktorska, Wydział Zdrowia Publicznego w Bytomiu, Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
2
Department of Human Nutrition, Faculty of Public Health in Bytom, Medical University of Silesia, Katowice, Poland / Zakład Żywienia Człowieka, Wydział Zdrowia Publicznego w Bytomiu, Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
3
Students’ Scientific Association of Special Pedagogy, Faculty of Special Pedagogy, Pedagogical University of Krakow, Poland / Studenckie Towarzystwo Naukowe Pedagogiki Specjalnej, Wydział Pedagogiki Specjalnej, Uniwersytet Pedagogiczny w Krakowie
Autor do korespondencji
Michał Górski
Szkoła Doktorska, Wydział Zdrowia Publicznego w Bytomiu, Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach, ul. Jordana 19, 41-808 Zabrze
Szkoła Doktorska, Wydział Zdrowia Publicznego w Bytomiu, Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach, ul. Jordana 19, 41-808 Zabrze
Ann. Acad. Med. Siles. 2023;77:67-74
SŁOWA KLUCZOWE
DZIEDZINY
STRESZCZENIE
Wstęp:
Zaburzenia odżywiania to dynamicznie rozwijająca się grupa zaburzeń psychicznych. Charakteryzują się patologicznym sposobem przyjmowania pokarmu oraz zaburzeniami w odczuwaniu głodu i sytości. W obrazie klinicznym dominują destrukcyjne zachowania żywieniowe, nieprawidłowy obraz własnego ciała oraz obsesja dotycząca kontrolowania masy ciała. Celem pracy była ocena wiedzy na temat jadłowstrętu psychicznego (anorexia nervosa – AN) i żarłoczności psychicznej (bulimia nervosa – BN) wśród studentów wybranych kierunków studiów.
Materiał i metody:
Grupę respondentów stanowili studenci kierunków lekarskiego, lekarsko-dentystycznego, dietetyki i psychologii. Badaniem kwestionariuszowym objęto 955 respondentów (799 kobiet oraz 156 mężczyzn). W analizach statystycznych przyjęto poziom prawdopodobieństwa 0,05.
Wyniki:
Ponad 85% badanych prawidłowo wskazało definicję AN i BN. Wiedza na temat czynników ryzyka, powikłań czy kryterium diagnostycznego tych schorzeń wahała się w zakresie 20–60%. Największą wiedzę posiadali studenci kierunków lekarskiego oraz psychologii. Respondenci, którzy chorowali w przeszłości na zaburzenia odżywiania, posiadali większą wiedzę niż osoby nigdy na nie niechorujące.
Wnioski:
Wiedza na temat zaburzeń odżywiania wśród studentów kierunków lekarskiego, lekarsko-dentystycznego, dietetyki oraz psychologii jest wybiórcza i niewystarczająca do pracy z pacjentami chorującymi na zaburzenia odżywiania. Sugeruje to konieczność stałej edukacji w badanym aspekcie.
Zaburzenia odżywiania to dynamicznie rozwijająca się grupa zaburzeń psychicznych. Charakteryzują się patologicznym sposobem przyjmowania pokarmu oraz zaburzeniami w odczuwaniu głodu i sytości. W obrazie klinicznym dominują destrukcyjne zachowania żywieniowe, nieprawidłowy obraz własnego ciała oraz obsesja dotycząca kontrolowania masy ciała. Celem pracy była ocena wiedzy na temat jadłowstrętu psychicznego (anorexia nervosa – AN) i żarłoczności psychicznej (bulimia nervosa – BN) wśród studentów wybranych kierunków studiów.
Materiał i metody:
Grupę respondentów stanowili studenci kierunków lekarskiego, lekarsko-dentystycznego, dietetyki i psychologii. Badaniem kwestionariuszowym objęto 955 respondentów (799 kobiet oraz 156 mężczyzn). W analizach statystycznych przyjęto poziom prawdopodobieństwa 0,05.
Wyniki:
Ponad 85% badanych prawidłowo wskazało definicję AN i BN. Wiedza na temat czynników ryzyka, powikłań czy kryterium diagnostycznego tych schorzeń wahała się w zakresie 20–60%. Największą wiedzę posiadali studenci kierunków lekarskiego oraz psychologii. Respondenci, którzy chorowali w przeszłości na zaburzenia odżywiania, posiadali większą wiedzę niż osoby nigdy na nie niechorujące.
Wnioski:
Wiedza na temat zaburzeń odżywiania wśród studentów kierunków lekarskiego, lekarsko-dentystycznego, dietetyki oraz psychologii jest wybiórcza i niewystarczająca do pracy z pacjentami chorującymi na zaburzenia odżywiania. Sugeruje to konieczność stałej edukacji w badanym aspekcie.
REFERENCJE (41)
1.
Zdrowie psychiczne Polaków [pdf]. Komunikat z badań BS/132/2012. Oprac. R. Boguszewski. CBOS. Warszawa, październik 2012 <https://cbos.pl/SPISKOM.POL/20...> [accessed on: 22.11.2021].
2.
Improving the mental and brain health of children and adolescents. World Health Organization [online] <http://www.who.int/mental_heal...> [accessed on: 22.11.2021].
3.
Mental health of older adults. World Health Organization, 12 December 2017 [online] <https://www.who.int/en/news-ro...> [accessed on: 22.11.2021].
4.
Atwood M.E., Friedman A. A systematic review of enhanced cognitive behavioral therapy (CBT-E) for eating disorders. Int. J. Eat. Disord. 2020; 53(3): 311–330, doi: 10.1002/eat.23206.
5.
Kezelman S., Crosby R.D., Rhodes P., Hunt C., Anderson G., Clarke S. et al. Anorexia nervosa, anxiety, and the clinical implications of rapid refeeding. Front. Psychol. 2018; 9: 1097, doi: 10.3389/fpsyg.2018.01097.
6.
Galmiche M., Déchelotte P., Lambert G., Tavolacci M.P. Prevalence of eating disorders over the 2000–2018 period: a systematic literature re-view. Am. J. Clin. Nutr. 2019; 109(5): 1402–1413, doi: 10.1093/ajcn/nqy342.
7.
Dobrescu S.R., Dinkler L., Gillberg C., Rastam M., Gillberg C., Wentz E. Anorexia nervosa: 30-year outcome. Br. J. Psychiatry 2020; 216(2): 97–104, doi: 10.1192/bjp.2019.113.
8.
Meule A., Küppers C., Harms L., Friederich H.C., Schmidt U., Blechert J. et al. Food cue-induced craving in individuals with bulimia nervosa and binge-eating disorder. PLoS ONE 2018; 13(9): e0204151, doi: 10.1371/journal.pone.0204151.
9.
Pike K.M., So M., Hilbert A., Maekawa H., Shimanouchi T., Wilfley D. et al. Risk factors for anorexia nervosa and bulimia nervosa in Japan and compared to a U.S. sample. Int. J. Eat. Disord. 2021; 54(2): 155–167, doi: 10.1002/eat.23442.
10.
Johansson A.K., Johansson A., Nohlert E., Norring C., Åstrøm A.N., Tegelberg Å. Eating disorders – knowledge, attitudes, management and clinical experience of Norwegian dentists. BMC Oral Health 2015; 15(1): 124, doi: 10.1186/s12903-015-0114-7.
11.
Le L.K., Hay P., Mihalopoulos C. A systematic review of cost-effectiveness studies of prevention and treatment for eating disorders. Aust. N. Z. J. Psychiatry 2018; 52(4): 328–338, doi: 10.1177/0004867417739690.
12.
Lydecker J.A., Grilo C.M. Fathers and mothers with eating-disorder psychopathology: Associations with child eating-disorder behaviors. J. Psychom. Res. 2016; 86: 63–69, doi: 10.1016/j.jpsychores.2016.05.006.
13.
Turk J.C., Prentice W.E., Chappell S., Shields E.W. Collegiate coaches’ knowledge of eating disorders. J. Athl. Train. 1999; 34(1): 19–24.
14.
Ziora K., Pilarz Ł.B., Sztylc J., Oświęcimska J. Ocena stanu wiedzy nastolatków na temat anorexia nervosa. Endocrinol. Obes. Metab. Disord. 2009; 5(1): 12–18.
15.
Przewoźnik D.A. Wybrane zagadnienia dotyczące neurobiologii jadłowstrętu psychicznego. Neuropsychiatr. Neuropsychol. 2013; 8(3–4): 118–122.
16.
Pettersen G., Rosenvinge J.H., Bakland M., Wynn R., Mathisen T.F, Sundgot-Borgen J. Patients’ and therapists’ experiences with a new treatment programme for eating disorders that combines physical exercise and dietary therapy: the PED-t trial. A qualitative study protocol. BMJ Open 2018; 8(1): e018708, doi: 10.1136/bmjopen-2017-018708.
17.
Kalkulator wielkości próby. Statystyka od A do Z [online] <https://www.statystyka.az.pl/d...> [accessed on: 25.03.2022].
18.
Szkolnictwo wyższe w roku akademickim 2020/2021 (wyniki wstęp-ne). Główny Urząd Statystyczny, 15.06.2021 [online] <https://stat.gov.pl/obszary-te...> [acces-sed on: 25.03.2022].
19.
Shelley A., Horner K. Questionnaire surveys – sources of error and implications for design, reporting and appraisal. Br. Dent. J. 2021; 230(4): 251–258, doi: 10.1038/s41415-021-2654-3.
20.
Pilarczyk K. Wykorzystanie seksualne w dzieciństwie a zaburzenia odżywiania. Dziecko Krzywdzone. Teoria, badania, praktyka 2016; 15(2): 56–72.
21.
Bryant-Waugh R. Feeding and eating disorders in children. Psychiatr. Clin. North Am. 2019; 42(1): 157–167, doi: 10.1016/j.psc.2018.10.005.
22.
Chwałczyńska A., Bembenek A. Ocena świadomości dziewcząt w wieku gimnazjalnym dotycząca jadłowstrętu psychicznego. Endocrinol. Obes. Metab. Disord. 2010; 6(3): 118–123.
23.
Behar R., Arancibia M., Gaete M.I., Silva H., Meza-Concha N. The delusional dimension of anorexia nervosa: phenomenological, neurobiological and clinical perspectives. Arch. Clin. Psychiatr. 2018; 45(1): 15–21, doi: 10.1590/0101-60830000000148.
24.
Godala M., Karasińska E., Trafalska E., Kolmaga A., Szatko F. Wiedza studentów Uniwersytetu Medycznego w Łodzi na temat zaburzeń odżywiania. Probl. Hig. Epidemiol. 2012; 93(1): 80–85.
25.
Myszkowska-Ryciak J., Leśniak W., Harton A., Gajewska D., Bawa S. Poziom wiedzy na temat specyficznych zaburzeń odżywiania w wybranych grupach populacyjnych. Bromat. Chem. Toksykol. 2012; 45(3): 827–832.
26.
Międzynarodowa Statystyczna Klasyfikacja Chorób i Problemów Zdrowotnych (ICD-10) – X Rewizja. T. 1. Wydanie 2008. WHO; Centrum Systemów Informacyjnych Ochrony Zdrowia 2012.
27.
Cordery H., Waller G. Nutritional knowledge of health care professional working in the eating disorders. Eur. Eat. Disord. Rev. 2006; 14(6): 462–467, doi: 10.1002/erv.688.
28.
Harshbarger J.L., Ahlers-Schmidt C.R., Atif A., Allred E., Carroll M., Hauser R. School counselors’ knowledge of eating disorders. Eat. Weight Disord. 2011; 16(2): 131–136, doi: 10.1007/BF03325319.
29.
Miles S., Gnatt I., Phillipou A., Nedeljkovic M. Cognitive flexibility in acute anorexia nervosa and after recovery: A systematic review. Clin. Psychol. Rev. 2020; 81: 101905, doi: 10.1016/j.cpr.2020.101905.
30.
Żołnierczuk-Kieliszek D., Piwko E., Janiszewska M., Kulik T., Pawlikowska-Łagód K., Kryk A. High school students’ awareness of anorexia and bulimia threats. Pol. Nurs. 2015; 4(58): 403–408.
31.
Facts about eating disorders. Eating Disorders Coalition [online] <https://eatingdisorderscoaliti...> [accessed on: 25.03.2022].
32.
Butler R.M., Heimberg R.G. Exposure therapy for eating disorders: A systematic review. Clin. Psychol. Rev. 2020; 78: 101851, doi: 10.1016/j.cpr.2020.101851.
33.
Meneguzzo P., Tenconi E., Todisco P., Favaro A. Cognitive remediation therapy for anorexia nervosa as a rolling group intervention: Data from a longitudinal study in an eating disorders specialized inpatient unit. Eur. Eat. Disord. Rev. 2021; 29(5): 770–782, doi: 10.1002/erv.2848.
34.
Jowik K., Tyszkiewicz-Nwafor M., Słopień A. Anorexia nervosa – what has changed in the state of knowledge about nutritional rehabilitation for patients over the past 10 years? A review of literature. Nutrients 2021; 13(11): 3819, doi: 10.3390/nu13113819.
35.
Szpytman A., Brukwicka I., Kopański Z., Kollár R., Kollárová M., Bajger B. et al. Młodzież o anoreksji i bulimii – badania ankietowe. J. Clin. Health. 2016; 1: 32–37.
36.
Touyz S., Lacey H., Hay P. Eating disorders in the time of COVID-19. J. Eat. Disord. 2020; 8: 19, doi: 10.1186/s40337-020-00295-3.
37.
Mulkens S., Waller G. New developments in cognitive-behavioural therapy for eating disorders (CBT-ED). Curr. Opin. Psychiatry 2021; 34(6): 576–583, doi: 10.1097/YCO.0000000000000745.
38.
Yan P., Gao B., Wang S., Wang S., Li J., Song M. Association of 5-HTR2A -1438A/G polymorphism with anorexia nervosa and bulimia nervosa: A meta-analysis. Neurosci. Lett. 2021; 755: 135918, doi: 10.1016/j.neulet.2021.135918.
39.
Gorwood P., Duriez P., Ramoz N. The BDNF gene as an example of gene x environment interaction in eating disorders. Nutr. Clin. Métab. 2020; 34(1): 6–10, doi: 10.1016/j.nupar.2020.02.009.
40.
Hagan K.E., Walsh B.T. State of the art: the therapeutic approaches to bulimia nervosa. Clin. Ther. 2021; 43(1): 40–49, doi: 10.1016/j.clinthera.2020.10.012.
41.
Himmerich H., Kan C., Au K., Treasure J. Pharmacological treatment of eating disorders, comorbid mental health problems, malnutrition and physical health consequences. Pharmacol. Ther. 2021; 217: 107667, doi: 10.1016/j.pharmthera.2020.107667.
Udostępnij
| eISSN: | 1734-025X |
Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach, jako Operator Serwisu annales.sum.edu.pl, przetwarza dane osobowe zbierane podczas odwiedzania Serwisu. Realizacja funkcji pozyskiwania informacji o Użytkownikach i ich zachowaniu odbywa się poprzez dobrowolnie wprowadzone w formularzach informacje, zapisywanie w urządzeniach końcowych plików cookies (tzw. ciasteczka), a także poprzez gromadzenie logów serwera www, będącego w posiadaniu Operatora Serwisu. Dane, w tym pliki cookies, wykorzystywane są w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności.
Możesz wyrazić zgodę na przetwarzanie danych w tych celach, odmówić zgody lub uzyskać dostęp do bardziej szczegółowych informacji.
Możesz wyrazić zgodę na przetwarzanie danych w tych celach, odmówić zgody lub uzyskać dostęp do bardziej szczegółowych informacji.
