Bieżący numer
O czasopiśmie
Rada Naukowa
Kolegium Redakcyjne
Polityka prawno-archiwizacyjna
Kodeks etyki publikacyjnej
Wydawca
Informacja o przetwarzaniu danych osobowych w ramach plików cookies oraz subskrypcji newslettera
Archiwum
Dla autorów
Dla recenzentów
Kontakt
Recenzenci
Recenzenci rocznika 2022
Recenzenci rocznika 2021
Recenzenci rocznika 2020
Recenzenci rocznika 2019
Recenzenci rocznika 2018
Recenzenci rocznika 2017
Recenzenci rocznika 2016
Recenzenci rocznika 2015
Recenzenci rocznika 2014
Recenzenci rocznika 2013
Recenzenci rocznika 2012
Polecamy
Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
Sklep Wydawnictw SUM
Biblioteka Główna SUM
Polityka prywatności
Deklaracja dostępności
Rozważania na temat stosowania diety niskowęglowodanowej u chorych na cukrzycę typu 2
| 1 | Department of Environmental Medicine and Epidemiology, School of Medicine with the Division of Dentistry in Zabrze, Medical University of Silesia, Katowice, Poland |
| 2 | Department of Human Nutrition, School of Public Health in Bytom, Medical University of Silesia, Katowice, Poland |
AUTOR DO KORESPONDENCJI
Elżbieta Szczepańska
Department of Human Nutrition, School of Public Health in Bytom, Medical University of Silesia, Katowice, ul. Jordana 19, 41-808 Zabrze, Poland
Department of Human Nutrition, School of Public Health in Bytom, Medical University of Silesia, Katowice, ul. Jordana 19, 41-808 Zabrze, Poland
Ann. Acad. Med. Siles. 2018;72:287–293
SŁOWA KLUCZOWE
DZIEDZINY
STRESZCZENIE
Leczenie cukrzycy typu 2 na każdym etapie powinno być wspomagane odpowiednią dietą połączoną z aktywnością fizyczną. Kluczowym makroskładnikiem diety, mającym bezpośredni wpływ na wzrost glikemii po posiłku, są węglowodany. Od kilkudziesięciu lat badane są efekty interwencji dietetycznych polegających na ograniczeniu procentowego udziału węglowodanów w diecie na rzecz innych makroskładników. Dieta niskowęglowodanowa była i nadal jest sugerowana przez niektórych ekspertów oraz środowiska pacjentów jako najskuteczniejsza i niosąca najmniejsze ryzyko skutków ubocznych. Sugestie te nie są jednak poparte dowodami pochodzącymi z wysokiej jakości randomizowanych kontrolowanych badań klinicznych. Praca stanowi przegląd publikowanych w ostatnich latach metaanaliz randomizowanych kontrolowanych badań porównujących parametry mające znaczenie dla leczenia cukrzycy: glikemię na czczo, hemoglobinę glikowaną, lipidogram oraz redukcję masy ciała. Obecnie brak wystarczających dowodów naukowych do zalecania jednej, optymalnej ilości węglowodanów w diecie, wobec czego zalecenia te powinny być indywidualizowane. Większą rolę w podejmowanych interwencjach dietetycznych u chorych na cukrzycę typu 2 mają obniżenie całkowitej wartości energetycznej diety oraz jakość dostarczanych makroskładników, szczególnie węglowodanów i tłuszczów.
REFERENCJE (36)
1.
2017 Guidelines on the management of diabetic patients. A position of Diabetes Poland. Clin. Diabet. 2017; 6(Suppl. A): A9–A19, doi: 10.5603/DK.2017.0001.
2.
Mann J.I., De Leeuw I., Hermansen K., Karamanos B, Karlström B., Katsilambros N., Riccardi G., Rivellese A.A., Rizkalla S., Slama G., Toeller M., Uusitupa M., Vessby B. Evidence-based nutritional approaches to the treatment and prevention of diabetes mellitus. Nutr. Metab. Cardiovasc. Dis. 2004; 14(6): 373–394.
3.
Dyson P.A., Kelly T., Deakin T., Duncan A., Frost G., Harrison Z., Khatri D., Kunka D., McArdle P., Mellor D., Oliver L., Worth J. Diabetes UK evidence-based nutrition guidelines for the prevention and management of diabetes. Diabet. Med. 2011; 28(11): 1282–1288, doi: 10.1111/j.1464-5491.2011.03371.x.
4.
Dämon S., Schätzer M., Höfler J., Tomasec G., Hoppichler F. Nutrition and diabetes mellitus: an overview of the current evidence. Wien. Med. Wochenschr. 2011; 161(11–12): 282–288, doi: 10.1007/s10354-011-0888-4.
5.
American Diabetes Association. 7. Obesity Management for the Treatment of Type 2 Diabetes. Diabetes Care 2017; 40(Suppl. 1): S57-S63, doi: 10.2337/dc17-S010.
6.
Traczyk I., Jarosz M. Węglowodany. W: Normy żywienia dla populacji polskiej – nowelizacja. Red. M. Jarosz. Instytut Żywności i Żywienia. Warszawa 2012, s. 63–74.
7.
Cichon R., Wądołowska L. Węglowodany. W: Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu. Red. J. Gawęcki. PWN. Warszawa 2012, s. 155––180.
8.
Kunachowicz H., Wojtasik A. Błonnik pokarmowy (włókno pokarmowe). W: Normy żywienia dla populacji polskiej – nowelizacja. Red. M. Jarosz. Instytut Żywności i Żywienia. Warszawa 2012, s. 75–85.
9.
Weickert M.O., Pfeiffer A.F. Metabolic effects of dietary fiber consumption and prevention of diabetes. J. Nutr. 2008; 138(3): 439–442.
10.
Jung C.H., Choi K.M. Impact of High-Carbohydrate Diet on Metabolic Parameters in Patients with Type 2 Diabetes. Nutrients 2017; 9(4): 322, doi: 10.3390/nu9040322.
11.
Saslow L.R., Kim S., Daubenmier J.J., Moskowitz J.T., Phinney S.D., Goldman V., Murphy E.J., Cox R.M., Moran P., Hecht F.M. A randomized pilot trial of a moderate carbohydrate diet compared to a very low carbohy drate diet in overweight or obese individuals with type 2 diabetes mellitus or prediabetes. PLoS One 2014; 9(4): e91027, doi: 10.1371/journal.pone.0091027.
12.
Krebs J.D., Bell D., Hall R., Parry-Strong A., Docherty P.D., Clarke K., Chase J.G. Improvements in glucose metabolism and insulin sensitivity with a low-carbohydrate diet in obese patients with type 2 diabetes. J. Am. Coll. Nutr. 2013; 32(1): 11–17, doi: 10.1080/07315724.2013.767630.
13.
Tay J., Luscombe-Marsh N.D., Thompson C.H., Noakes M., Buckley J.D., Wittert G.A., Yancy W.S. Jr, Brinkworth G.D. Comparison of low- and high-carbohydrate diets for type 2 diabetes management: a randomized trial. Am. J. Clin. Nutr. 2015; 102(4): 780–790, doi: 10.3945/ajcn.115.112581.
14.
Czyżewska-Majchrzak Ł., Grzelak T., Kramkowska M., Czyżewska K., Witmanowski H. The use of low-carbohydrate diet in type 2 diabetes – benefits and risks. Ann. Agric. Environ. Med. 2014; 21(2): 320–326, doi: 10.5604/1232-1966.1108597.
15.
Beisswenger B.G., Delucia E.M., Lapoint N., Sanford R.J., Beisswenger P.J. Ketosis leads to increased methylglyoxal production on the Atkins diet. Ann. N. Y. Acad. Sci. 2005; 1043: 201–210.
16.
Shamsaldeen Y.A., Mackenzie L.S., Lione L.A., Benham C.D. Methylglyoxal, a metabolite increased in diabetes is associated with insulin resistance, vascular dysfunction and neuropathies. Curr. Drug Metab. 2016; 17(4): 359–367.
17.
Brouns F. Overweight and diabetes prevention: is a low-carbohydrate-high-fat diet recommendable? Eur. J. Nutr. 2018; 57(4): 1301–1312, doi: 10.1007/s00394-018-1636-y.
18.
Feinman R.D., Pogozelski W.K., Astrup A., Bernstein R.K., Fine E.J., Westman E.C., Accurso A., Frassetto L., Gower B.A., McFarlane S.I., Nielsen J.V. et al. Dietary carbohydrate restriction as the first approach in diabetes management: critical review and evidence base. Nutrition 2015; 31(1): 1–13, doi: 10.1016/j.nut.2014.06.011.
19.
Diabetes.co.uk – the global diabetes community [online] http://www.diabetes.co.uk/diet... [Dostęp: 17.07.2017].
20.
van Wyk H.J., Davis R.E., Davies J.S. A critical review of low-carbohydrate diets in people with type 2 diabetes. Diabet. Med. 2016; 33(2): 148–157, doi: 10.1111/dme.12964.
21.
Snorgaard O., Poulsen G.M., Andersen H.K., Astrup A. Systematic review and meta-analysis of dietary carbohydrate restriction in patients with type 2 diabetes. BMJ Open Diabetes Res. Care 2017; 5(1): e000354, doi: 10.1136/bmjdrc-2016-000354.
22.
Tay J., Luscombe-Marsh N.D., Thompson C.H., Noakes M., Buckley J.D., Wittert G.A., Yancy W.S. Jr, Brinkworth G.D. A very low-carbohydrate, low-saturated fat diet for type 2 diabetes management: a randomized trial. Diabetes Care 2014; 37(11): 2909–2918, doi: 10.2337/dc14-0845.
23.
Davis N.J., Tomuta N., Schechter C., Isasi C.R., Segal-Isaacson C.J., Stein D., Zonszein J., Wylie-Rosett J. Comparative study of the effects of a 1-year dietary intervention of a low-carbohydrate diet versus a low-fat diet on weight and glycemic control in type 2 diabetes. Diabetes Care 2009; 32(7): 1147–1152, doi: 10.2337/dc08-2108.
24.
Guldbrand H., Dizdar B., Bunjaku B., Lindström T., Bachrach-Lindström M., Fredrikson M., Ostgren C.J., Nystrom F.H. In type 2 diabetes, randomisation to advice to follow a low-carbohydrate diet transiently improves glycaemic control compared with advice to follow a low-fat diet producing a similar weight loss. Diabetologia 2012; 55(8): 2118–2127, doi: 10.1007/s00125-012-2567-4.
25.
Larsen R.N., Mann N.J., Maclean E., Shaw J.E. The effect of high-protein, low-carbohydrate diets in the treatment of type 2 diabetes: a 12 month randomised controlled trial. Diabetologia 2011; 54(4): 731–740, doi: 10.1007/s00125-010-2027-y.
26.
Yamada Y., Uchida J., Izumi H., Tsukamoto Y., Inoue G., Watanabe Y., Irie J., Yamada S. A non-calorie-restricted low-carbohydrate diet is effective as an alternative therapy for patients with type 2 diabetes. Intern. Med. 2014; 53(1): 13–19.
27.
Ley S.H., Hamdy O., Mohan V., Hu F.B. Prevention and management of type 2 diabetes: dietary components and nutritional strategies. Lancet 2014; 383(9933): 1999–2007, doi: 10.1016/S0140-6736(14)60613-9.
28.
Silva F.M., Kramer C.K., de Almeida J.C., Steemburgo T., Gross J.L., Azevedo M.J. Fiber intake and glycemic control in patients with type 2 diabetes mellitus: a systematic review with meta-analysis of randomized controlled trials. Nutr. Rev. 2013; 71(12): 790–801, doi: 10.1111/nure.12076.
29.
Trapp C.B., Barnard N.D. Usefulness of vegetarian and vegan diets for treating type 2 diabetes. Curr. Diab. Rep. 2010; 10(2): 152–158, doi: 10.1007/s11892-010-0093-7.
30.
Wolever T.M., Gibbs A.L., Chiasson J.L., Connelly P.W., Josse R.G., Leiter L.A., Maheux P., Rabasa-Lhoret R., Rodger N.W., Ryan E.A. Altering source or amount of dietary carbohydrate has acute and chronic effects on postprandial glucose and triglycerides in type 2 diabetes: Canadian trial of Carbohydrates in Diabetes (CCD). Nutr. Metab. Cardiovasc. Dis. 2013; 23(3): 227–234, doi: 10.1016/j.numecd.2011.12.011.
31.
Venn B.J., Green T.J. Glycemic index and glycemic load: measurement issues and their effect on diet-disease relationships. Eur. J. Clin. Nutr. 2007; 61(Suppl. 1): S122–131.
32.
Blundell J.E., Stubbs R.J. High and low carbohydrate and fat intakes: limits imposed by appetite and palatability and their implications for energy balance. Eur. J. Clin. Nutr. 1999; 53(Suppl. 1): S148–165.
33.
Astrup A., Ryan L., Grunwald G.K., Storgaard M., Saris W., Melanson E., Hill J.O. The role of dietary fat in body fatness: evidence from a preliminary meta-analysis of ad libitum low-fat dietary intervention studies. Br. J. Nutr. 2000; 83(Suppl. 1): S25–32.
34.
Marckmann P., Raben A., Astrup A. Ad libitum intake of low-fat diets rich in either starchy foods or sucrose: Effects on blood lipids, factor VII coagulant activity, and fibrinogen. Metabolism 2000; 49(6): 731–735.
35.
Fried S. K., Rao S.P. Sugars, hypertriglyceridemia, and cardiovascular disease. Am. J. Clin. Nutr. 2003; 78(4): 873S–880S.
36.
Bray G.A. Potential health risks from beverages containing fructose found in sugar or high-fructose corn syrup. Diabetes Care 2013; 36(1): 11–12, doi: 10.2337/dc12-1631.
Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach, jako Operator Serwisu annales.sum.edu.pl, przetwarza dane osobowe zbierane podczas odwiedzania Serwisu. Realizacja funkcji pozyskiwania informacji o Użytkownikach i ich zachowaniu odbywa się poprzez dobrowolnie wprowadzone w formularzach informacje, zapisywanie w urządzeniach końcowych plików cookies (tzw. ciasteczka), a także poprzez gromadzenie logów serwera www, będącego w posiadaniu Operatora Serwisu. Dane, w tym pliki cookies, wykorzystywane są w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności.
Możesz wyrazić zgodę na przetwarzanie danych w tych celach, odmówić zgody lub uzyskać dostęp do bardziej szczegółowych informacji.
Możesz wyrazić zgodę na przetwarzanie danych w tych celach, odmówić zgody lub uzyskać dostęp do bardziej szczegółowych informacji.